Những Chức Năng Tuyệt Vời Của Gan

Xin chào, đây là Tiến sĩ Sandra Cabot. Rất vui được gặp bạn hôm nay và trò chuyện với bạn về những chức năng tuyệt vời của gan của bạn - hàng trăm công việc mà gan của bạn thực hiện 24/7 để duy trì sự sống cho bạn. Thực sự, gan là cơ quan giúp lọc cơ thể và là bộ lọc và cô đặc của dòng máu. Vì vậy, đó là một chức năng quan trọng.

Nếu chúng ta nhìn vào gan dưới kính hiển vi, chúng ta sẽ thấy các hàng tế bào gan. Các tế bào gan được gọi là hepatocytes và các hàng tế bào gan này trông giống như những cành cây. Bạn sẽ thấy các hàng tế bào gan này được tách ra bởi những khoảng trống màu đỏ gọi là mạch tĩnh mạch. Và những khoảng trống này rất quan trọng vì máu chảy qua những khoảng trống này và trên đường đi, nó được lọc bởi các tế bào gan. Bạn có thể tưởng tượng máu chảy qua những không gian mạch tĩnh mạch này và các tế bào gan loại bỏ các chất hóa học độc hại khỏi dòng máu. Vì vậy, gan loại bỏ các tế bào không lành mạnh, tế bào chết, các chất hóa học, v.v. Và chúng đi vào các tế bào gan và được phân hủy để chúng không còn gây hại cho bạn.

Bây giờ, hepatocytes hay tế bào gan rất thú vị. Chúng rất đặc biệt và giống như tất cả các tế bào khác, chúng có hạt nhân và có những kênh mật nhỏ trên màng tế bào của chúng. Và các hepatocytes sản xuất mật và tiết ra nó vào những kênh nhỏ này, kết nối như những nhánh cây vào thân cây. Và mật được đưa đến túi mật và lưu trữ ở đó, sẵn sàng cho bữa ăn tiếp theo của bạn.

Bên trong các hepatocytes, có rất nhiều sự diễn ra. Nó phân hủy các chất hóa học độc hại và thực sự thực hiện rất nhiều chức năng, chẳng hạn như sản xuất protein và globulin, nhiều chức năng khác nữa. Điều này thực sự là điều khiến bạn không khỏi kinh ngạc.

Bây giờ, bên trong mạch tĩnh mạch gan, chúng ta thấy những tế bào nhỏ xinh gọi là tế bào Kupffer. Và chúng thật kỳ diệu. Chúng giống như những người đàn ông dọn rác nhỏ và thực sự ăn chất thải trong dòng máu của bạn và tiêu diệt chúng, biến chúng thành các chất thải vô hại. Ví dụ, hãy tưởng tượng một tế bào không lành mạnh hoặc tế bào ung thư hoặc vi khuẩn hoặc vi rút lơ lửng trong dòng máu của bạn và tế bào Kupffer như Pacman nhỏ này bắt lấy và nhai nó. Có lẽ thật ngon miệng khi tới lượt tế bào Kupffer và biến nó thành các chất vô hại. Vì vậy, bạn thực sự cần rất nhiều tế bào Kupffer trong gan và rất nhiều hepatocytes khỏe mạnh để phân hủy các độc tố này.

Vậy nên, một số độc tố mà các tế bào gan phân hủy bao gồm thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, sản phẩm phân hủy nhựa, và chúng ta đều biết thế giới hiện nay đầy nhựa, tiếc là vậy. Các kim loại nặng, chất ô nhiễm, dung môi, độc tố vi khuẩn, phụ gia thực phẩm, thuốc, ma túy và cồn. Có rất nhiều chất độc hại được phân hủy bên trong các tế bào gan. Và các tế bào gan biến các độc tố này từ các chất hòa tan trong dầu thành các chất hòa tan trong nước, vì vậy chúng có thể tan trong các chất lỏng như nước tiểu, mật, mồ hôi và nước bọt. Và khi chúng được biến thành các chất hòa tan trong nước, chúng có thể được loại bỏ khỏi cơ thể bạn. Nhưng trừ khi gan biến chúng thành các chất hòa tan trong nước, chúng sẽ tiếp tục bám vào các bộ phận mỡ của cơ thể bạn và có thể gây bệnh cũng như tăng cân.

Vì vậy, gan phân hủy các độc tố và sau đó chúng được loại bỏ qua nước tiểu, mật, mồ hôi và nước bọt, các chất lỏng hòa tan trong nước. Vì vậy, tất cả phụ thuộc vào gan và chỉ có các tế bào gan mới có thể làm điều này. Vì vậy, bạn cần có một số lượng đủ tế bào gan khỏe mạnh để thanh lọc cơ thể bạn.

Gan cũng loại bỏ amoniac từ dòng máu của bạn. Amoniac rất độc hại và nếu không được loại bỏ nhanh chóng khỏi dòng máu, sẽ gây hại cho não. Và chúng ta thấy điều này ở những người mắc bệnh gan cuối cùng, chẳng hạn như xoang gan, nơi nồng độ amoniac của họ tăng rất cao và họ phát triển một loại mất trí rất nặng nề.

Ngay cả mức độ cao nhẹ của amoniac tăng trong cơ thể cũng có thể gây ra rối loạn kognitiv. Và chúng ta đều biết cảm giác đó như thế nào khi bạn có một trạng thái tâm trí mơ hồ và trí nhớ kém. Vì vậy, chúng ta thực sự muốn giữ mức amoniac thấp và chúng ta cần một gan khỏe mạnh để làm điều đó.

Trong quá trình thải độc cơ thể khỏi những chất hóa học độc tố này, gan thực sự cần dùng các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin B, axit amin chứa lưu huỳnh, selen và các chất chống oxy hóa. Trong quá trình phân hủy các độc tố này, rất nhiều gốc tự do được tạo ra. Và nếu chúng ta không có đủ các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, selen và glutathione, chúng ta không thể khử trùng những gốc tự do nguy hiểm này. Chúng ta phải khử trùng chúng, nếu không chúng có thể tấn công các tế bào gan của chúng ta và gây bệnh gan.

Cũng có một chất bảo vệ gan tuyệt vời gọi là cây xương rồng. Ở một số nước, nó được gọi là cây xương rồng Saint Mary. Nó là một chất bảo vệ gan mạnh mẽ và nó nên có trong tất cả các loại dưỡng gan tốt. Vì vậy, một số thứ bạn có thể dùng để hỗ trợ quá trình thải độc tố tốt hơn trong gan của bạn là một loại dưỡng gan tốt, chẳng hạn như Livertone Plus và điều này chứa các vitamin B hoạt hóa, N-acetyl cysteine, selen, chất chống oxy hóa, axit folic, vitamin C và E, và selen. Selen rất, rất quan trọng đối với gan vì nó giúp glutathione hoạt động ở mức cao hơn.

Vì vậy, điều này thật thú vị, phải không? Rằng bên trong các tế bào gan của chúng ta có những con đường này nơi chúng ta phân hủy các hóa chất độc tố này. Và gan của chúng ta rất bận rộn làm điều này 24/7. Cảm ơn Chúa, vì chúng ta muốn giữ cơ thể của mình không chứa chất hóa học độc tố càng nhiều càng tốt.